Aum Sweet Aum

Brown Ale Thé Chaï. Une bière dite "Brune" qui s’inspire de la boisson indienne "Chaï Latte" de par l’usage de "Thé Chaï" qui combine Thé Noir de Ceylan, cannelle, anis, clou de girofle, gingembre, fenouil et cardamome. Afin de rappeler le côté sucré de la boisson qui nous a inspiré, nous avons ajouté du lactose à dose respectable (40 g/L). Appelez ça "Bière de Noël" si vous voulez, mais nous on préfère rester zen et limiter notre contribution au consumérisme capitaliste du quotidien de ces fins d'année pour ne pas froisser Vishnou, Ganesha ou l'intégralité des protagonistes du Mahâbhârata. ?☮️