Punch Planteur Sour

Brassée en collaboration avec @brasserienautile, cette sour s'inspire directement de la recette d'un Punch Planteur. Ultra-fruitée (on y trouve du jus d'ananas, des zestes d'oranges) et teintée d'épices (muscade, canelle & clou de girofle), elle ne vous laissera pas bouche-bée ! ? Les notes fruitées se dégagent les premières, en particulier l'ananas ?, suivi de près par les zestes d'oranges qui apportent une touche piquante accompagnant parfaitement la texture de la bière. La note finale est ponctuée par une légère acidité, équilibrée grâce à la canelle, aux clous de girofle et à la muscade.