Griffon - Double NEIPA

Laissez-nous vous présentez ce qu'est la Double NEIPA ou New England IPA. Elle utilise le procédé du Double Dry Hopping ou double houblonnage à cru qui intensifie les arômes de la bière sans pour autant faire grimper l'amertume. La légende raconte qu'un puissant griffon aurait aidé mes hommes dans leur quête des meilleurs houblons à travers le monde. Lorsqu'ils les trouvèrent, pour le remercier, ils lui brassèrent une double neipa à son image ; puissante et généreuse.