Yellow Earth Goat

Une p’tite Double IPA à l’ancienne dans laquelle nous avons eu l’honneur de pouvoir utiliser en mode Single Hop le HBC 1019, ne toute nouvelle variété de houblon expérimental mise au point par Yakima Chief, et mise à disposition des brasseries pour la tou-toute première fois ! Le bestiau développe de belles notes de noix de coco, avec un soupçon de fruits tropicaux (mangue, papaye), de fruit jaune (pêche) et de crème caramel. Bref, y a pire pour se lancer dans une carrière de cobaye !